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BRAVO, Rosario; ANDRADE, Katia; VALDIVIA, Roberto; SOTO, José L. (Editores)
Investigaciones sobre especies olvidadas y subutilizadas. Granos Andinos (Quinua, cañahua/cañihua y amaranto/kiwicha)
Roma, Italia: Bioversity International,
2010. 181pp. [21.5x16cm] ISBN: 978-92-9043-860-1
Resúmenes de trabajos de grado y tesis de maestría realizados en Bolivia y Perú dentro del marco del proyecto IFAD-NUS I y II (2001-2010). Los trabajos giran en torno a diversos aspectos de la producción y la industrialización de estos granos andinos.
Reg.: 004433 |
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