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FERNÁNDEZ V., Marco; LÓPEZ P., Demetrio; VILLENA S.,
Jaime.
Manual técnico del cultivo del yacón (Smallantus
sonchifolius).
Puno, Perú: PIWANDES, 2002. 26p. Fotos.
I. Introducción./ II. Origen y distribución geográfica./
III. Descripción botánica./ IV. Importancia./ V. Manejo
técnico./ VI. Evaluación económica./ VII. Formas
de consumo y transformación./ VIII. Bibliografía.
Reg.: 021018 |
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